ਕੋਲੇਜੇਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ

ਕੋਲੇਜਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਫਾਈਬਰ ਵਰਗੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਤੋਂ ਭਾਵ ਹੈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੂਜੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ, ਚਮੜੀ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਉਪਾਸਥੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇਹ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਿੱਚਣ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ।

ਕੋਲੇਜਨ ਦੀਆਂ 28 ਜਾਣੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ I ਕੋਲੇਜਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ 90% ਬਣਦਾ ਹੈ। ਕੋਲੇਜੇਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਗਲਾਈਸੀਨ, ਪ੍ਰੋਲਾਈਨ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਲਿਨ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਤਿੰਨ ਤਾਰਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਤੀਹਰੀ-ਹੇਲਿਕਸ ਬਣਤਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੋਲੇਜਨ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ, ਚਮੜੀ, ਨਸਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਪਾਸਥੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਢਾਂਚਾਗਤ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਸੈਲੂਲਰ ਸੰਚਾਰ ਸੈਲੂਲਰ ਮਾਈਗਰੇਸ਼ਨ, ਟਿਸ਼ੂ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਸੈੱਲ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰੋਬਲਾਸਟਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਾਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਕੋਲੇਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਰਜ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ, ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ, ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਫਾਈਬਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਸ ਕੇ ਸੰਗਠਿਤ ਨੈਟਵਰਕ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅਸੰਗਠਿਤ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਕੋਲੇਜਨ ਫਾਈਬਰਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਪੈ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।