ਮੁੱਢਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ | |
ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ | ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ |
ਹੋਰ ਨਾਮ | ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਡੇਕਸਟ੍ਰੋਜ਼/ਕੋਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ/ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਸ਼ੂਗਰ |
ਗ੍ਰੇਡ | ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ |
ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ |
ਪਰਖ | 99.5% |
ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ | 2 ਸਾਲ |
ਪੈਕਿੰਗ | 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਬੈਗ |
ਹਾਲਤ | ਅਸਲੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ, ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਛਾਂ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। |
ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਕੀ ਹੈ?
ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਨੂੰ “ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਡੇਕਸਟ੍ਰੋਜ਼” ਜਾਂ “ਕੋਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ” ਜਾਂ “ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਸ਼ੂਗਰ” ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ਡ ਡੀ-ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਠੋਸ ਸਮੱਗਰੀ 98.0 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ m/m ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 100% ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗਹੀਣ, ਗੰਧਹੀਣ ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜੋ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ। ਇਸ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲੀਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਮੌਖਿਕ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਲਈ ਫਿਲਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ, ਪੇਅ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ/ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਉਦਯੋਗਾਂ ਸਮੇਤ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡੋਲਿਸਿਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਐਲਫ਼ਾ-ਗਲੂਕੋਜ਼ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ਡ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ:
ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀਜ਼
ਡੇਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਮਾਲ, ਕੈਂਡੀਜ਼, ਮਸੂੜਿਆਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮਾਂ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਦਹੀਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ, ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ
ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਬੀਅਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟੇਬਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ।
ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਇੰਡਸਟਰੀਜ਼
ਮੌਖਿਕ ਗ੍ਰਹਿਣ ਲਈ ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਗੋਲੀਆਂ, ਕੈਪਸੂਲ ਅਤੇ ਪਾਚਿਆਂ ਲਈ ਫਿਲਰ, ਡਾਇਲੁਐਂਟਸ ਅਤੇ ਬਾਈਂਡਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੇਰੈਂਟਰਲ ਏਡਜ਼ / ਵੈਕਸੀਨ ਸਹਾਇਕ ਵਜੋਂ ਇਹ ਸੈੱਲ ਕਲਚਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ। ਵੈਟਰਨਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਰੀਅਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਈਰੋਜਨ ਮੁਕਤ ਹੈ, ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਅਤੇ ਟੀਕੇ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਭਾਲ
ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ਼ਨਾਨ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਸਫਾਈ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਮੇਕਅਪ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਮੇਕਅਪ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।