ਫੇਰਿਕ ਸੋਡੀਅਮ ਐਡੀਟੇਟ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪੂਰਕ

1. ਸੋਡੀਅਮ ਫੇਰਿਕ ਈਡੀਟੀਏ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਚੇਲੇਟ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਕੋਈ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਉਤੇਜਨਾ ਅਤੇ ਡੂਓਡੇਨਮ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਸਮਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਨ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੂਓਡੇਨਮ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਲੋਹਾ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2 ਆਇਰਨ ਸੋਡੀਅਮ ਈਡੀਟੀਏ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮਾਈ ਦਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਾਈਟਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਏਜੰਟ ਦੇ ਸਮਾਈ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਈਡੀਟੀਏ ਦੀ ਲੋਹੇ ਦੀ ਸਮਾਈ ਦਰ ਫੈਰਸ ਸਲਫੇਟ ਨਾਲੋਂ 2-3 ਗੁਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਘੱਟ ਹੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ।
3 ਸੋਡੀਅਮ ਆਇਰਨ ਈਡੀਟੀਏ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵੀਂ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਘੁਲਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਸੋਖਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਈਡੀਟੀਏ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਟੀਡੋਟ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਆਇਰਨ ਸੋਡੀਅਮ ਈਡੀਟੀਏ ਦੂਜੇ ਖੁਰਾਕੀ ਆਇਰਨ ਸਰੋਤਾਂ ਜਾਂ ਐਂਡੋਜੇਨਸ ਆਇਰਨ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਸਮਾਈ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।