ਛੋਟਾ ਵਰਣਨ:
CAS ਨੰਬਰ: 1414-45-5
ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ: ਸੀ143H230N42O37S7
ਅਣੂ ਭਾਰ: 3354.07
ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ:
| ਮੁੱਢਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ | |
| ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ | ਨਿਸਿਨ |
| ਗ੍ਰੇਡ | ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ |
| ਦਿੱਖ | ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ |
| ਪਰਖ | 99% |
| ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ | 2 ਸਾਲ |
| ਪੈਕਿੰਗ | 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਬੈਗ |
| ਹਾਲਤ | ਇੱਕ ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ, ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਸਿਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। |
ਨਿਸਿਨ ਕੀ ਹੈ
ਨਿਸਿਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਜੈਵਿਕ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪੇਪਟਾਇਡ ਹੈ ਜੋ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਨਿਸਿਨ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ-ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗ੍ਰਾਮ-ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਆਮ ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ, ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਹੀਮੋਲਾਇਟਿਕਸ, ਬੋਟੂਲਿਨਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ 'ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੋਕਥਾਮ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਿਸਿਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਸਥਿਰਤਾ, ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ।
ਨਿਸਿਨ ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ
ਵਰਤੇ ਗਏ ਨਿਸਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੀ ਹੈ। ਨਿਸਿਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੁਸ਼ਲ, ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਕੋਈ ਸਾਈਡ ਇਫੈਕਟ ਫੂਡ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵੀ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਨਿਸਿਨ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੇ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜਾ, ਨਿਸਿਨ ਕੋਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੀਨੀ, ਪੱਛਮੀ, ਉੱਚ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ-ਦਰਜੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਹੈਮ, ਲੰਗੂਚਾ, ਚਿਕਨ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸਾਸ ਉਤਪਾਦ। ਇਸਦਾ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਤੀਜਾ, ਨਿਸਿਨ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਧਾਰਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
