ਲੇਸੀਥਿਨ ਸਾਫਟਜੇਲ

ਲੇਸੀਥਿਨ, ਯੂਨਾਨੀ ਵਿੱਚ ਲੇਸੀਥੋਸ ਨਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈਪੀਲਾ ਭੂਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਤੇਲਯੁਕਤ ਪਦਾਰਥਜਾਨਵਰor ਪੌਦੇ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ। ਰਚਨਾਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਫਾਸਫੇਟ, ਕੋਲੀਨ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਗਲਾਈਸਰੀਨ, ਗਲਾਈਕੋਲਿਪੀਡਜ਼, ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ ਅਤੇphospholipids. ਇਹ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ,alveolar surfactant, ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪਿਤ; ਇਹ ਲਿਪਿਡ ਮੈਸੇਂਜਰ ਦਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਈਸੋਫੋਸਫੇਟਿਡਿਲਕੋਲੀਨ,ਫਾਸਫੇਟਿਡਿਕ ਐਸਿਡ, ਡਾਇਸੀਲਗਲਾਈਸਰੋਲ, ਲਾਇਸੋਫੋਸਫੇਟਿਡਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਰਾਚੀਡੋਨਿਕ ਐਸਿਡ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ "ਤੀਜੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਲੇਸੀਥਿਨ, ਇੱਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ,tਉਹ ਮੁੱਖ ਭਾਗ--ਕੋਲੀਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ। ਲੇਸੀਥਿਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ emulsifying ਅਤੇ ਤੋੜਨ, ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਸੀਰਮ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਅਤੇ ਪੈਰੋਕਸਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ। ਲੇਸੀਥਿਨ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਲਿਪਿਡਸ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐਫ ਡੀ ਏ) ਨੂੰ ਬਾਲ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਲੇਸੀਥਿਨ ਦੇ ਜੋੜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।