ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਫਾਸਫੇਟ ਸੋਡੀਅਮ ਫੂਡ/ਫਾਰਮਾ ਗ੍ਰੇਡ

ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ-5-ਫਾਸਫੇਟ ਸੋਡੀਅਮ (ਸੋਡੀਅਮ FMN) ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ 5-ਫੋਫੇਟ (FMN), ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਦਾ 5-ਮੋਨੋਫੋਸਫੇਟ ਐਸਟਰ ਦਾ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ-5-ਫਾਸਫੇਟ ਸੋਡੀਅਮ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਨ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਆਕਸੀਕਲੋਰਾਈਡ ਵਰਗੇ ਫਾਸਫੋਰੀਲੇਟਿੰਗ ਏਜੰਟ ਨਾਲ ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ 5-ਫੋਫੇਟ (FMN) ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਨਜ਼ਾਈਮਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਹਿ-ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੋਡੀਅਮ ਐਫਐਮਐਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਨਸ਼ਿਆਂ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ FMN ਨੂੰ ਫਲੇਵਿਨ ਐਡੀਨਾਈਨ ਡਾਇਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ B2 ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੀਲੇ ਫੂਡ ਕਲਰ ਐਡਿਟਿਵ (E106) ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ 5-ਫਾਸਫੇਟ ਸੋਡੀਅਮ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਥਿਰ ਹੈ ਪਰ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ 33 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੇ ਅਸਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ 15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।