ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਤੇਲ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਟੋਕੋਫੇਰੋਲ ਅਤੇ ਚਾਰ ਟੋਕੋਟ੍ਰੀਨੋਲਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਈਥਾਨੌਲ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਗਰਮੀ, ਐਸਿਡ ਸਥਿਰ, ਬੇਸ-ਲੇਬਲ ਵਿੱਚ ਅਘੁਲਣ ਵਾਲਾ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਜਾਂ ਪੂਰਕਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੇ ਮੁੱਖ ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਡੀ-ਐਲਫ਼ਾ, ਡੀ-ਬੀਟਾ, ਡੀ-ਗਾਮਾ ਅਤੇ ਡੀ-ਡੈਲਟਾ ਟੋਕੋਫੇਰੋਲ ਸਮੇਤ। ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੂਪ (dl-alpha-tocopherol) ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ E ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ, d-alpha-tocopherol, ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਉਪਲਬਧਤਾ (ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧਤਾ) ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲੋਂ 2:1 ਹੈ।