ਮੁੱਢਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ | |
ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ | ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ dibasic |
ਰਸਾਇਣਕ ਨਾਮ | ਡੀਬੇਸਿਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਫਾਸਫੇਟ, ਡੀਸੀਪੀਏ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮੋਨੋਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਫਾਸਫੇਟ |
CAS ਨੰ. | 7757-93-9 |
ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ |
ਗ੍ਰੇਡ | ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ |
ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ | 2-8°C |
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 3 ਸਾਲ |
ਸਥਿਰਤਾ | ਸਥਿਰ। ਮਜ਼ਬੂਤ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੰਗਤ. |
ਪੈਕੇਜ | 25kg/ਕਰਾਫਟ ਪੇਪਰ ਬੈਗ |
ਵਰਣਨ
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਡਾਇਬੇਸਿਕ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਅਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਫੈਦ, ਗੰਧਹੀਣ, ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਪਤਲੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਇਹ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਡਾਇਬੇਸਿਕ ਫਾਸਫੋਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਡਾਇਬੇਸਿਕ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਜਲਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੌਖਿਕ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਰਤੋਂ: ਲੀਵਿੰਗ ਏਜੰਟ; ਆਟੇ ਕੰਡੀਸ਼ਨਰ; ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ; ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ; ਖਮੀਰ ਭੋਜਨ.
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਡੀਸੀਪੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਕੋਗੁਏਲਟਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਟਾ, ਕੇਕ, ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਰੈੱਡ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਸੁਧਾਰਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ, ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਭੋਜਨ-ਸੁਧਾਰਕ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪੂਰਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡਿਬੇਸਿਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ, ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਟਰੀਟ, ਭਰਪੂਰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਨੂਡਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੈਬਲਟਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਡਾਇਬੇਸਿਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਕੁਝ ਖੁਰਾਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੋਲਟਰੀ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਟੂਥਪੇਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਟਾਰਟਰ ਕੰਟਰੋਲ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਪਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਬਾਇਓਮੈਟਰੀਅਲ ਹੈ।
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਐਕਸਪੀਐਂਟ ਹੈ ਜੋ ਬਾਈਂਡਰ ਅਤੇ ਫਿਲਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਠੋਸ ਮੌਖਿਕ ਖੁਰਾਕ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ
ਕੰਪਰੈੱਸਡ ਗੋਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੈਪਸੂਲ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟਸ ਗਿੱਲੇ ਗ੍ਰੇਨੂਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਡਾਇਰੈਕਟ ਕੰਪਰੈਸ਼ਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਫਿਲਰ ਹਨ। ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਗੋਲੀਆਂ ਜਾਂ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।