ਟੌਰੀਨ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼

ਟੌਰੀਨ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਤ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੈ। ਟੌਰੀਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਈਲ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸੰਯੋਜਨ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੇਸ਼ਨ, ਓਸਮੋਰੇਗੂਲੇਸ਼ਨ, ਝਿੱਲੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਿਗਨਲਿੰਗ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਟੌਰੀਨ-ਕਮੀ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਾਇਲੇਟਿਡ ਕਾਰਡੀਓਮਿਓਪੈਥੀ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ।